天大的食品科学

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asl03 发表于 12-9-21 23:25:55 | 只看该作者回帖奖励

我是13年考生，我想问一下天大的食品科学专业研究方向是什么，我要考的业务课是食品化学，请问教材是哪本，没有天大这个专业的前辈，希望指点一下

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