柴诚敬《化工流体流动与传热》（第2版）笔记和考研真题详解

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内容简介
目录
绪　论
　0.1　复习笔记
　0.2　名校考研真题详解
第1章　流体流动基础
　1.1　复习笔记
　1.2　名校考研真题详解
第2章　流体输送机械
　2.1　复习笔记
　2.2　名校考研真题详解
第3章　流体与颗粒之间的相对运动
　3.1　复习笔记
　3.2　名校考研真题详解
第4章　液体搅拌
　4.1　复习笔记
　4.2　名校考研真题详解
第5章　传热过程基础
　5.1　复习笔记
　5.2　名校考研真题详解
第6章　换热器
　6.1　复习笔记
　6.2　名校考研真题详解
第7章　蒸　发
　7.1　复习笔记
　7.2　名校考研真题详解
                                                                                                                                                                                                    内容简介                                                                                            


　　柴诚敬编写的《化工流体流动与传热》（第2版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。
　　为了帮助参加研究生入学考试指定参考书目为柴诚敬编写的《化工流体流动与传热》（第2版）的考生复习专业课，我们根据该教材的教学大纲和名校考研真题的命题规律精心编写了柴诚敬《化工流体流动与传热》（第2版）辅导用书（均提供免费下载，免费升级）：
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内容预览
绪　论
0.1　复习笔记
一、化学工程学科的进展
1．化学工艺与单元操作
化学工业泛指对原料进行化学加工，以改变物质结构或组成，或合成新物质，而获得有用产品的制造工业，又称化学加工工业。各种化工生产过程都是由化学反应和若干物理操作有机的组合而成。化学反应过程及其设备——反应器是化工生产的核心；构成多种化工产品生产的物理过程统称为化工单元操作，简称单元操作。
2．化学工程及其进展
化学工程是研究化学工业和相关过程工业生产中所进行的化学反应过程及物理过程共同规律的一门工程学科。“三传一反”（动量传递、热量传递、质量传递和化学反应工程）概念的提出，开辟了化学工程发展过程的新历程。
二、单元操作及传递过程
1．单元操作分类
（1）遵循流体动力学基本规律的单元操作，包括流体输送、沉降、过滤、物料混合（搅拌）等。
（2）遵循热量传递基本规律的单元操作，包括加热、冷却、冷凝、蒸发等。
（3）遵循质量传递基本规律的单元操作，包括蒸馏、吸收、革取、吸附、膜分离等。从工程目的来看，这些操作都可将混合物进行分离，故又称之为分离操作。
（4）同时遵循热质传递规律的单元操作，包括气体的增湿与减湿、结晶、干燥等。
2．传递过程
从本质上讲，所有的单元操作都可分解为动量传递、热量传递、质量传递这三种传递过程或它们的结合。
3．单元操作与传递过程的融合
（1）传递是单元操作的科学基础；
（2）传递是单元操作数学模型的基础。
4．本课程的研究方法
（1）实验研究方法（经验法）；
（2）数学模型法（半经验半理论方法）。
三、单位制度和单位换算
1．单位和单位制度
在工程和科学中，单位制有不同的分类方法。
2．单位换算
（1）物理量的单位换算
（2）经验公式（或数字公式）的单位换算。
①物理方程
它是根据物理规律建立起来的。物理方程遵循单位或量纲一致的原则。
②经验方程
它是根据实验数据整理成的公式，式中各物理量的符号只代表指定单位制的数字部分，经验公式又称数字公式。

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