有关生物化学的问题

＃氨基酸与茚三酮发生反应是由于（）引起的。
A 氧化脱羧作用       B 氨基还原作用       C 脱氢作用      D 某些肽键断裂
书本给出的答案为A，我认为是B。请各位给我解析一下！谢谢！

看了下书,觉得是A,因为反应生成了二氧化碳,应该是氨基酸脱羧生成的吧?[s:10]

白质和茚三酮的反应—与氨基酸和茚三酮的反应类似，氨基酸与茚三酮的反应是茚三酮在弱酸性溶液中与 α—氨基酸共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧反应最后茚三酮与反应产物—氨和还原茚三酮发生作用，生成紫色物质。（注意：两个亚氨基酸，脯氨酸和羟脯氨酸，与茚三酮反应并不释放氨气，而是直接生成亮黄色的化合物）