香料化学方面的就业前景和考研方向

我是06级农林院校的学生，专业应用化学。离考研还有一年多，但是觉得对香料方面比较感兴趣，有意考上海香料研究所的研究生，只是在网上看到信息说它并入上海应用技术学院了。我想求教一下各位关于香料化学方面的就业前景，以及国内比较不错的院校或者研究机构？