【读研】【药学－南药】月抱沙横梅_谷月的心情日记

呵呵，确实是杂谈，这不过是历史唯物主义而已，呵呵。

嘻嘻，是沧月吗？

看一本电子书到近两点，不过如果这本书能给我带来益处，多花些时间是值得的

原帖由 Kukmoon 于 2009-6-5 01:47 发表
看一本电子书到近两点，不过如果这本书能给我带来益处，多花些时间是值得的

我喜欢这句话“如果能带来益处，。。。。是值得的”

做好准备迎接我定的癫狂状态！[s:9]

最近在南京街头看到市民这样处理龙虾，恍然大悟原来饭店里的龙虾实在吃不得。于是细细观看，把处理龙虾的全过程记录了下来，以后吃龙虾还是自己买自己做吧！

龙虾是生活在淤泥里的水生生物，污垢布满全身的每一处缝隙、每一处角落。脚、螯、鳃、甲盖、肠子都是藏污纳垢的地方，必须要把这些东西统统除掉，吃进肚才放心。

预处理：龙虾买回来以后先用清水泡起来。

首先，用小剪刀剪掉所有脚和螯钳。脚和螯钳都很不干净，脚上没肉，小螯钳壳硬肉少，没有吃的必要，直接剪掉拉倒。如果有大螯钳，可以保留。

其次，用小剪刀挖掉鳃。把刀锋伸进龙虾头盖两侧，把苍白色的东西掏出来。这里不知沾着多少污垢细菌，只恐怕比脚上的还多。但是注意不要掏掉虾黄，因为虾黄营养丰富口感鲜美。

第三步，预先另准备一盆清水，把剪掉腿脚和鳃的龙虾放进去浸泡一段时间。这是让龙虾吐掉肚子和头盖里的污垢。

第四步，用小刷子仔细刷洗龙虾壳，要刷得干干净净。要是你爱干净，加点洗洁精我不反对。

最后一步，把肠子拽出来。据一位热心的南京大妈介绍，要用大拇指掐着龙虾肚子与尾巴相接处中央的小凸起，用力拽，连龙虾尾巴中间的两块甲壳一起拽下来，黑黑的恶心的肠子就会随着甲壳一起被从龙虾身体里被拉出来。

这样就处理好了，龙虾的污垢已经被处理干净了。之后的做法就不用我讲了，红烧、清蒸、油炸，吃到肚子里安安全全。

更正：经过网络搜索才发现本人犯了个认识错误：文中的“龙虾”应该是“小龙虾”。
龙虾和小龙虾是两种生物：龙虾个大、颜色浅，生活在海水里；小龙虾（学名叫克氏原鳌虾）个小，颜色深，生活在淡水里。南京街头巷尾饭馆的“龙虾”其实主要都是“小龙虾”。
小龙虾这种生物很不干净，如果要吃，最好还是自己买自己做。

[ 本帖最后由 Kukmoon 于 2009-6-6 00:03 编辑 ]

原帖由 Kukmoon 于 2009-6-5 18:59 发表
最近在南京街头看到市民这样处理龙虾，恍然大悟原来饭店里的龙虾实在吃不得。于是细细观看，把处理龙虾的全过程记录了下来，以后吃龙虾还是自己买自己做吧！

龙虾是生活在淤泥里的水生生物，污垢布满全身的每 ...

到南方第三年了，我还没吃过小龙虾，呵呵，不敢尝试，据说很脏

如果能带来益处，。。。。是值得的

把这个句型翻译成英语吧：It is worth trying if it brings about much benefit to you.

也许你写作的时候能用得到

顶一下咕咕，南京终于下雨了。。。

原帖由 Kukmoon 于 2009-6-5 19:03 发表
如果能带来益处，。。。。是值得的

把这个句型翻译成英语吧：It is worth trying if it brings about much benefit to you.

也许你写作的时候能用得到

下周开始，正式开始复习英语

原帖由 Kukmoon 于 2009-6-5 18:59 发表
最近在南京街头看到市民这样处理龙虾，恍然大悟原来饭店里的龙虾实在吃不得。于是细细观看，把处理龙虾的全过程记录了下来，以后吃龙虾还是自己买自己做吧！

龙虾是生活在淤泥里的水生生物，污垢布满全身的每 ...

吃龙虾就过敏长风坨的人~其实我很想吃~
今天可以上网~到处给大家灌水浇花~