有机化学与生物化学的氨基酸为何分类不同

z.lnn · 发表于 11-7-28 08:33:09

人卫生物化学第六版氨基酸分类：甲硫氨酸（蛋氨酸），色氨酸为非极性氨基酸。甘氨酸为极性氨基酸。
人卫有机化学第五版：甲硫氨酸，色氨酸为极性氨基酸，甘氨酸为非极性氨基酸。
到底哪个是对的？

ruanshufeng · 发表于 11-7-28 11:29:48

我查了一下氨基酸的性质取决于侧链R基那么如果R只是H或是C、H两元素组成的话，都是疏水的，如果含有极性侧链基团，如-OH、-SH、-COOH、-NH2等，那么这个氨基酸就是极性的从这个层面讲甘氨酸属于非极性氨基酸色氨酸R基是一个吲哚环连一个亚甲基吲哚环不溶于水加一个亚甲基应该是疏水的所以色氨酸是非极性氨基酸甲硫氨酸R基是-cH3ScH2ch2 这个硫原子只起连接作用所以应该属于含硫脂肪链烃应该是个非极性性氨基酸不确切之处还请斧正

z.lnn · 发表于 11-7-28 13:24:42

我也是这么觉得的，但是为什么跟教材都不同呢

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有机化学与生物化学的氨基酸为何分类不同

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