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关于食科考研的专业课《食品化学》 谈谈我的个人复习经验和复习策略吧 希望对师弟师妹们有所帮助 仅作参考... 专业课复习以下必要条件： a）专业课复习时间及制定个人详细的复习计划：8月--考研前一天 （准确的说我是在暑假开学后才正式投入复习专业课的，暑假期间的复习也就是把课本随便翻翻，没有一个系统的计划，至于如何复习后面有讲） b）复习用参考书：《食品化学》（第二版）阚建全 （PS华农网站上介绍的参考书 谢笔钧老师编写的那本书过于深奥，不适合考研复习，它更像是一本工具书，如果你抱着那本厚厚的看的话，可能把书看一遍时间就差不多了，阚健全老师这本食品化学简单易懂，很有系统性，更适合那些非食品的跨专业的考生，而且很符合华农食科食化的考研大纲，大家用的基本都是这本）一本《食品化学》够了？？错！食品化学可以说可以跟食品工艺、食品微生物都有交叉，单纯的复习食品化学还是不够的，要在自己制定的复习计划中把至少1/6的时间用于了解食品化学以外的基础知识（食品工艺和食品微生物），这部分知识个人觉得，了解个概念，“大而化之”翻一遍即可，大可不必担心时间上浪费了，告诉你即使初试用不到，复试绝对可以用到这些，而且食科院的复试重点考察的就是食品工艺和食品微生物，当然话说回来食化是初试的考察重点，因此应该首先把专业课的复习重点放在食化上，利用挤出来的时间去复习食化以外的专业知识，这样才能事半功倍，切不可丢了芝麻捡了西瓜） c）复习用参考资料：历年真题及答案 本科生试卷 笔记 食化考研大纲 个人总结的试题等 （复习参考资料这部分可能最让大家头痛，因为好多人都在卖，有师兄师姐卖的，百度一下你会发现也有很多考研机构在卖，淘宝上也有，当然这个坛子上也不例外…大家可能跟我当时一样很迷茫很困惑，不知道不清楚该怎么选择资料，其实这个很简单，参考资料参考资料，毕竟就是起到参考作用的，想当然的认为即将要考的真题就在里面，天真的以为背背真题或者看看买的资料就想拿高分，那我告诉你，吃大亏的就是你，最直接现实的例子就是2011年的食品化学，有好多同学感觉好难，其实并不是难，只是真题的重复率下降了，是过去几年真题的出题思路蒙蔽了大家的惯性思维，看看2010年以前的真题你会发现，哇，食品化学好简单啊，每年重复率好高啊，背背真题拿高分那是绝对的，但是这样做是有风险的，真题重复率突然下降，2012考研的你们不应该失望，而是应该庆幸，庆幸你们提前知道考研专业课不是让你单纯的背背真题就能高分的，现在知道还为时不晚，啰嗦了那么多，总而言之其实就是想告诉大家一句话：不要把手头上的考研资料看的很重。但是，并不是说这些资料毫无价值，不要盲从，要合理使用才是正道。） 食化复习方案（仅供参考，且不可盲目模仿，如有模仿后果自负，呵呵） 首先，把近十年的真题大而化之浏览一遍（10分钟左右的时间，心里有个底知道大概往年考察的内容和方向）。下面就是进入正式的复习阶段了 第一遍认认真真、一字不落的把《食品化学》从头看到尾。（结合大纲看） 第二遍，结合你所买的资料，手头有的，以及你自己本科上这门课时的笔记，课件，还有考试大纲，历年真题，当然还有课本，找出重点大块知识点，把手头上有的资料彻底弄清楚，搞透，把一些原理和名词理解透，并一一记录。（这一遍可以说是不留遗憾地利用手头上的资料）这个笔记一定要详略得当，不可什么都记，也绝不能遗漏重点。这个笔记非常重要，以后你就要抛开书本，只看笔记了，所以怎么记这个笔记，你自己要拿捏得准。 第三遍，把笔记，形成系统。这个时候就要开始背诵，从笔记中把可以出名词解释、简答、问答、论述题的知识点全部列出来，再加上历年真题的所有题目，工整地写好，或者打印出来，作为背诵的材料，像政治似的那样去背。但切记要形成体系，尤其要注意和食品工艺学的相关内容结合起来，注意应用方面的问题。 第四遍 时间充裕的话 就边复习自己的笔记 边复习了解食化以外的专业知识。 切记，专业课是性价比最高的，时间的投入与产出比最高的！大家要以满分为目标要求自己。 以上是自己的一些拙见，啰哩啰唆可能也没有把大家想听的完全讲清楚，考研成功关键还是在于俩字：坚持。还是那句被无数失败者和成功者重复了上千遍的老话：坚持到最后就是胜利。去做的梦想实现了，光说不做的失败了，最后祝愿师弟师妹 考研成功！（今晚整理东西的时候触物生情随便乱写了点东西，有一些用过的资~料QQ1724764538联系，已经有的就不用打扰了，因为这些资~料都是大同小异的） | 
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