“饭后茶”解油腻不科学

同事、朋友相聚，难免又要吃上几顿，很多人喜欢喝一杯“饭后茶”解油去腻，但其实这是非常不好的喝茶方式。
很多人根本就不能喝茶。茶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠；同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。而且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，饮后使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃黏膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
饭后喝茶不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。
喝茶也是一门学问，在注意口感的同时也要注意这些身体的“化学”反应，可别不小心就养错了生，小伙伴们有没有这样的不好的习惯呢？还是要以科学方法为重。同样微信号b2star求关注哟，讨论化学的点点滴滴~
最科学的是餐后半小时再喝茶，而对于孕妇来说，茶中含咖啡因，所以最好少喝。

没有喝茶的习惯。一般就是喝饮料:冰红茶~\(≧▽≦)/~

liuce0307 发表于 14-8-5 11:29
没有喝茶的习惯。一般就是喝饮料:冰红茶~\(≧▽≦)/~

饮料要少喝点哟，看别人做的那个实验就色素香精兑着兑着兑成果汁了。。。

大洋之风 发表于 14-8-5 16:41
饮料要少喝点哟，看别人做的那个实验就色素香精兑着兑着兑成果汁了。。。

不是土豪，饮料偶尔喝，多数是冰红茶

喝茶挺好的

楼主，请问奶茶是不健康食品吗

水中月绕云 发表于 14-8-7 21:40
楼主，请问奶茶是不健康食品吗

我觉得得看什么奶茶了，大部分的奶茶都会添加N多东西的，不过，你可以选择那些添加较少的。。最好还是少喝啦