华理微生物的笔记

第一章绪论
第一节微生物学的研究对象与任务
研究对象--微生物：微生物（Microorganism,,microbe）是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
微生物在生物界的地位：包括属于原核生物的细菌、放线菌、蓝细菌、；
属于真核生物的真菌（包括藻状菌纲、担子菌纲、子囊菌纲、半知菌纲）；
以及属于非细胞结构的病毒。微生物学的任务：利用有利的一面为人类造福、变有害为有利。
微生物与人类的关系：疾病、物质的霉变、工农业生产、生态。
第二节微生物学的发展
第一阶段--推测期；
第二阶段--观察期；
第三阶段--生理期；
第四阶段--分子生物学时期。
1944 年，Avery 证明遗传的物质基础为DNA；
1953 年，Watson & Crick DNA 双螺旋结构；
1961 年，Jacob＆ Monod 操纵子学说；
1972 年，Berg Boyer & Cohen DNA 克隆技术；
1982 年，Prusiner 发现朊病毒；
1985 年Saiki PCR 技术(聚合酶链式反应)；
1997 年，Wilmut 克隆羊20 世纪以核酸研究为核心：50 年代双螺旋结构；
60 年代操纵子学说；
70 年代DNA 重组；
80 年代PCR 技术；
90 年代DNA 测序。
人类基因组测序计划提前5 年完成，现由结构向功能转移（后基因组时代（post-genomics））。
从基因组到蛋白质组。
功能基因组学(functional genomics)，蛋白质组学(proteome)，生物信息学(Bioinformatics)。
模式生物：背景清楚、基因组小、便于测定和分析、可从中获取经验改进技术方法。

第三节我国微生物学的发展
古代对微生物学的认识与利用：酿酒，轮作，种痘。微生物学简况：见课本7－8 页。
第二章微生物形态与结构
Ⅰ原核微生物
第一节细菌细菌的形态和大小
形态：球状、杆状、螺旋状；
大小：以微米为度量单位。
细菌－原生质膜（plasma membrance）、原生质体（protoplast）、原生质。
细菌细胞的一般结构细胞壁（cell wall） 在细胞最外层、多孔性的、具有一定屏障作用，水和某些化学物质可以通过， 但对大分子物质有阻拦作用。功能：韧性、弹性。
化学组成：肽聚糖。1 G+菌G-菌核糖体(ribosome)

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华东还是华南？